Які лабораторні методи найефективніші для контролю сальмонел у птахівництві

Для контролю сальмонел, зокрема Salmonella infantis, у птахівництві застосовують різні лабораторні методи. Вони допомагають виявляти бактерію в біоматеріалах на поверхнях і в стаді, пише журнал «Наше птахівництво».

Регулярний моніторинг і співпраця з лабораторіями допоможуть птахогосподарствам тримати ситуацію під контролем.

Існує кілька класичних методів діагностування й контролю сальмонел у птахівництві.

1. Бактеріологічні дослідження ‒ виділення й культивування бактерій зі зразків (фекалії, змиви з поверхонь, вода, корми, м’ясо) і перевірка їх за допомогою реакції аглютинації ‒ золотого стандарту для визначення серотипу. Дозволяють точно ідентифікувати S. infantis і з’ясувати її наявність у конкретному зразку. Через унікальні властивості S. infantis (біоплівки, стійкість) виявлення її може бути ускладнено.

2. Полімеразна ланцюгова реакція (ПЛР) ‒ дозволяє виявити ДНК сальмонел у зразках. Особливо інформативною є кількісний ПЛР, що дозволяє визначити концентрацію нуклеїнових кислот і оцінити динаміку та стадію захворювання.

ПЛР часто комбінують із бактеріологічним дослідженням. Цей метод має високу чутливість і специфічність і швидший результат, як порівняти з вирощуванням культур. Окрім визначення ДНК у біологічних зразках, метод застосовують у перевірці зовнішнього середовища (змиви з обладнання, бахільні проби).

3. Імуноферментний аналіз (ІФА) ‒ виявлення антитіл до сальмонел у крові птиці для оцінювання зараження. Для S. infantis немає комерційних наборів ІФА, але цей метод корисний для інших серотипів (наприклад, S. enteritidis).

Отже, для ефективного контролю S. infantis потрібен комплексний підхід. ПЛР і бактеріологія ‒ найкращі інструменти, але з урахуванням особливостей бактерії.