В Україні вперше почали випускати концентроване молоко

Ічнянський молочно-консервний комбінат (ММК) першим в Україні почав випускати незбиране концентроване молоко.

Про це AgroTimes розповіла головний менеджер зовнішньоекономічної діяльності Ічнянського ММК Ксенія Крупицька.

«Ми – єдиний виробник концентрованого молока в Україні, – зазначила вона. – Комбінат закупив спеціальне обладнання для випуску концентрованого молока. Італійські спеціалісти навчали наших працівників. Лінію запустили влітку».

З молока випаровують воду і залишається концентрат.

Жирність концентрованого молока – 8,6%. З однієї банки об’ємом 400 г можна отримати 1,5 л молока. «Особливо смакує за додавання у чай та каву», – наголосила Ксенія Крупицька.