У столичному фастфуді подають смажених карасів

У Києві з’явився фастфуд, який популяризує споживання річкової риби.

Про це йдеться на Фейсбук-сторінці групи «Рибництво, відтворення та збереження водних біоресурсів».

Заклад «Київські карасі» має дві локації: на лівому та правому березі столиці.

В меню кафетерію карась та карп во фритюрі, також тут пропонують рибну юшку та салати з білою рибою.

Директор асоціації «Українських імпортерів риби та морепродуктів» Дмитро Загуменний зазначив у коментарях під дописом: «Якщо такий формат закладів вдасться масштабувати по всій країні, це суттєво допоможе зі збутом річкової риби на внутрішньому ринку».

Нагадаємо, виробникам річкової риби є сенс поборотися за покоління 20-30-річних.