У Німеччині переважно саджають молодняк індиків, а не індичок

У Німеччині збільшується розрив між посадками молодняку індиків та індичок: усе більше саджають індиків, і все менше – індичок.

Про це повідомив Хайнц Боссе, генеральний директор компанії Moorgut Kartzfehn Turkey Breeder GmbH (Німеччина) під час Міжнародного практичного форуму «Індиківництво», який відбувся минулого тижня.

«Важливе уточнення: згідно із законодавством Німеччини, надлишкову індичку не можна умертвляти, запускати в барабан. Вся птиця, яку отримали під час інкубації, має бути продана», – зауважив Хайнц Боссе.

Як правило, молодняк індиків залишається в Німеччині, а близько 90% індичок експортуються до Польщі, ринок якої заточений саме на індичок.

«У кінці ланцюжка вирощування, після забою, собівартість вирощування 1 кг індика нижча, ніж індички. Тому тяжіння Німеччини до індика дозволяє їй підтримувати однаковий рівень конкурентоспроможності з Польщею», – пояснив Хайнц Боссе.

Як повідомлялося, за безрингової посадки коробки з індичатами не ставлять одна на одну.