Тваринництво
Головне:
Під час карантину важливо зберегти логістичні потоки для забезпечення аграріїв насінням, - думка За два місяці Україна закупила за кордоном 6 тис. тонн сиру У Канаді послугами агроавіації користується кожен четвертий-п’ятий фермер У групі компаній «Олстас» знайшли спосіб уникнути промивання ґрунтових гербіцидів Зорянський елеватор на Рівненщині завершує відвантаження зерна Компанія FMC розпочала реєстрацію препаратів для захисту томатів від південноамериканської томатної молі Вітчизняні борошномели закликають владу тимчасово обмежити експорт зерна, аби запобігти здорожчанню хліба АМКУ призупинив впровадження «Укрзалізницею» нового договору про надання послуг На термінал Neptune зайшов під завантаження найбільший балкер Про нові органічні малинники площею 40–50 га на кілька років можна забути, – експерт
Тваринництво

На Чернігівщині планують виробляти масло з овечого молока

AgroTimes
Джерело:
AgroTimes
Поділитись:

Еко-ферма «Диво» (село Сираї Козелецького району Чернігівської області) планує виробляти овече масло.

Про це пише «Чернігівщина».

Головна технологиня «Дива» Зінаїда Симчишин – перша в Україні, хто запатентував овече масло. «Ми виготовляли свого часу масло з овечого молока. Його жирність складає 86-88%, – зазначила вона. – Оскільки там є вітамін А в чистому вигляді, то масло – білого кольору».

За словами Зінаїди Симчишин, ніша з овечим маслом є малоосвоєною й унікальною. Наразі в господарстві утримують овець м’ясних порід, але планують невдовзі придбати молочне стадо.

Також еко-ферма плекає амбітні плани щодо власного поголів’я ВРХ. «Однак без інвестицій це зробити неможливо», – зазначив директор «Дива» Олег Чорний.

Як повідомлялося, полтавське фермерське господарство «Ромашка» запустило молокопереробний завод.

Довідка

Еко-ферма «Диво» займається розведенням овець і свиней, має молокопереробне  виробництво, де з молока екстракласу виготовляють сири, масло, ряжанку, молоко, йогурт, сметану, кефір, десерти. Також вирощує ягоди, а в тепличному господарстві – зелень та овочі.

Джерело:
AgroTimes
Поділитись:

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!