Чому собівартість виробництва м'яса від свиней канадської генетики нижча

Собівартість виробництва м’яса від свиней канадської генетики нижча, як порівняти з іншими.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer заявив засновник компанії «Генесус Україна» Євген Шатохін.

«Як порівняти з конкурентами, ми виграємо, бо завдяки відмінному апетиту наші тварини можуть споживати дешевший корм, – пояснив він. – Для порівняння: усереднена тонна корму для відгодівлі свиней Genesus в Україні на $12 дешевша від усередненої тонни корму для відгодівлі за настановами однієї з інших генетичних компаній».

Високі смакові якості такої свинини третій рік поспіль підтверджує Європейський інститут смаку, який об’єднує багатьох зіркових шеф-кухарів світового рівня, наголосив Євген Шатохін.