«Бестер» відмовився від вирощування кларієвого сома на користь осетра

У компанії «Бестер» (Київська область) вирішили вирощувати  осетра замість кларієвого сома.

Про це AgroTimes розповів директор і співвласник компанії «Бестер» Юрій Яременко.

«Ухвалили таке рішення, – зазначив він. – Будуватимемо рециркуляційну аквакультурну систему під осетра. А сома плануємо переробляти у своєму цеху».

Юрій Яременко уточнив, що кларієвого сома купуватимуть у партнерів, зараз з ними укладають контракт на перероблення.

Нагадаємо, «Бестер» будував потужності для вирощування кларієвого сома й австралійського рака.

Довідка

«Бестер» займається вирощуванням осетрів і виробляє чорну ікру. Ікра також постачається на експорт.