Які овочеві культури перспективно вирощувати в теплицях

Фермерам, які хочуть розпочати виробництво овочів у закритому ґрунті, не варто вирощувати червоні томати та огірки.

Ці ніші вже перенасичені, повідомив консультант багатьох овочево-фруктових компаній України й країн колишнього СРСР Вадим Дудка.

За його словами, в теплицях краще вирощувати полуниці, виноград, редиску, зелений горошок, молоду картоплю, ранні кабачки, рожеві томати й томати чері.

«Нещодавно був на з’їзді асоціації шеф-кухарів України, де виступала фермер, яка вирощує незвичні томати: смугасті, грушоподібні тощо. Це викликало справжній ажіотаж серед шефів», – зауважив експерт.

Він додав, що цікавість також викликають і відносно нові культури, наприклад, батат.

AgroTimes