Учені очікують більший, ніж торік урожай плодів та ягід

На кінець 2021 року очікуваний рівень виробництва плодів та ягід через недостатньо сприятливі погодні умови становить 2284 тис. т. Це на 13% більше за фактичний показник минулого року.

Такі дані в журналі «Садівництво по-українськи» наводить експертка фруктового ринку, докторка економічних наук Інна Сало.

За її даними, розширення валового збору відбудеться за рахунок незначного збільшення площі насаджень (на 3%) – до 225 тис. га та вступу молодих садів у товарне плодоношення. Це збільшення виробництва відбудеться за рахунок переважно зерняткових культур.

«Зважаючи на те, що структура імпорту та експорту залишатиметься практично стабільною, суттєвих змін у споживчому попиті на плоди та ягоди очікувати не слід», – наголошує експертка.

Вона додає, що за умов оптимістичного сценарію розвитку вітчизняного ринку плодів та ягід, рівень їхнього споживання до 2030 року сягне 61,7 кг на особу. Однак навіть такий показник становить лише 75% їх раціональної норми споживання.

Читайте також: Україна за споживанням черешні належить до елітного клубу держав