У Німеччині запрацював інноваційний центр для зберігання картоплі без хімії

У Німеччині відкрили сучасний центр, де тестують екологічні методи зберігання картоплі без забороненого CIPC – щоб не допустити проростання та втрат.

Про це повідомляє Potato News Today.

Новий центр площею 310 м² має шість герметичних камер, у яких автоматично контролюються температура, вологість і вміст CO₂. Його розробили спеціально для випробувань нових природних інгібіторів проростання, які можуть замінити заборонені речовини на ринку Європейського Союзу.

«Цей центр дозволяє поєднати розробку продуктів із комерційною реальністю», – пояснив Ларс Віллем Кепп, керівник компанії, що реалізує проєкт. За його словами, дослідження допоможуть не лише отримати європейські дозволи для нових рішень, а й підвищити якість і стабільність зберігання картоплі у всьому ланцюжку постачання.

Центр уже розпочав перші випробування і готується до сертифікації за міжнародними стандартами GEP та ISO. Очікується, що нові технології дозволять зменшити втрати від проростання та забезпечать стабільні поставки картоплі навіть без застосування агресивної хімії.

Читайте також: Доступні кредити на сховища стабілізують картоплярство, – експертка