У британських супермаркетах продаватимуть брудну картоплю

Мережа британських супермаркетів Tesco продаватиме немиту картоплю для того, щоб зменшити втрати продукції та скоротити харчові відходи за рахунок подвоєння терміну придатності.

Про це повідомляє пресслужба компанії.

«До 1970-х років більшість британських супермаркетів та овочевих магазинів продавали немиту картоплю, і, залишки землі на ній допомагали зихищати від світла та уповільнювати природне гниття», – йдеться у повідомленні.

Зараз Tesco розглядає можливість повернення до продажу картоплі традиційним способом.

Нещодавно мережа провела первинну пробний продаж органічної білої картоплі в 120 магазинах із позитивними результатами, і зараз розширює експеримент на 262 магазини.

Під час експерименту виявилося, що термін придатності немитої картоплі майже подвоївся – додавши ще п’ять днів.

Нагадаємо, в українських супермаркетах продається переважно брудна картопля. І торговельні мережі лише планують згодом перейти на роботу виключно з митою картоплею.

Читайте також: Супермаркети зацікавилися митою картоплею