Сировину для заморожених овочів, фруктів та ягід іноді дешевше імпортувати

Через зростання цін на електроенергію та інші фактори збільшилася собівартість замороженої продукції. А через погодні фактори зменшився урожай фруктів та овочів та зросли ціни на них. Тож іноді навіть імпортувати сировину дешевше, аніж купувати її в Україні, розповів Сергій Сухина, керівник компанії «Артика-Біо», підприємство з виробництва замороженої плодоовочевої продукції, що релокувалося з Харківщині.

Про це повідомляє журнал «Ягідник».  

«Сировина також подорожчала, особливо ягоди. Далися взнаки погодні фактори – посуха та спека. До того ж на ціноутворення суттєво впливає ситуація з експортом. Коли виникає дефіцит сировини, ціни на неї зростають настільки, що переробляти її нам стає зовсім невигідно. Іноді навіть імпортувати сировину дешевше, аніж купувати її в Україні. Тому виробникам варто уважно стежити за ситуацією й ухвалювати логічні рішення. Звісно, нам дуже хочеться купувати та переробляти українське. Однак тенденції засвідчують, що дешевих овочів та ягід найближчим часом у нас не буде. Заморозки пошкодили насадження кісточкових, а малина як провідний експортний продукт теж подорожчала з огляду на високу частку ручної праці під час збору, – зазначив Сергій Сухина.

Читайте також: На Миколаївщині збудують завод глибокого заморожування плодоовочевої продукції