Овочівники зустрінуться у Львові: форум визначить порядок денний сезону-2027

1 грудня у Львові відбудеться щорічний форум «Інтенсивне овочівництво: відкритий ґрунт» — головна професійна зустріч року для виробників овочевої продукції України. На одному майданчику зберуться фермери, керівники господарств, агрономи, експерти й представники технологічних компаній, щоб обговорити виклики галузі, обмінятися досвідом і знайти рішення для наступного сезону.

Українським овочівникам дедалі складніше планувати виробництво за звичними правилами. Собівартість зростає, працівників бракує, погода додає ризиків, а ціни на продукцію далеко не завжди покривають витрати. До цього додаються воєнні загрози, проблеми з логістикою та нестабільний збут. Помилка у виборі культури, площі чи технології може коштувати господарству значної частини прибутку. Тому перед сезоном-2027 виробникам доведеться особливо уважно оцінити свої можливості й переглянути виробничі плани.

Але як зрозуміти, які культури матимуть попит, у що варто інвестувати, де можна скоротити витрати, а на чому економія обернеться втратами? Що змінюється на ринку і які рішення вже випробували господарства в різних регіонах? Відповіді на ці запитання значною мірою народжуються у спілкуванні самих виробників. Саме тому галузі потрібні зустрічі, які збирають овочівників наживо. Тут можна не лише почути експертну думку, а й порівняти власний досвід із досвідом колег, обговорити проблеми безпосередньо з тими, хто стикається з ними щодня, знайти нові контакти й відчути, чим живе ринок.

Форум у Львові — одна з небагатьох нагод зібрати на одному майданчику овочевий бізнес з усієї країни. Програма охопить повний цикл виробничих і комерційних рішень: від вибору культур і гібридів, планування посівних площ, захисту та живлення до зрошення, зберігання, доробки й реалізації врожаю.

Окремі дискусії присвятять економіці вирощування капусти, цибулі, часнику та інших культур борщового набору, перспективам картоплярства, баштанництва й салатного бізнесу. Учасники також обговорять ринкові перспективи сезону-2027, окупність технологій і моделі господарювання, які допоможуть витримувати цінові коливання та виробничі ризики.

На форумі виступлять практики й галузеві експерти, технологічні компанії представлять свої рішення, а чотири тематичні дискусійні панелі дадуть змогу безпосередньо обговорити найгостріші питання овочевого бізнесу.

Для виробників це можливість за один день отримати концентровану інформацію про стан галузі, почути різні погляди, поділитися власними напрацюваннями та визначити, на що варто зважати під час планування нового сезону. Адже в нинішніх умовах важливо не лише знати, що відбувається у власному господарстві, а й розуміти, куди рухається весь ринок.

Дата: 1 грудня 2026 року
Місце: Львів

Програма та реєстрація: Міжнародний практичний форум «ІНТЕНСИВНЕ ОВОЧІВНИЦТВО: ВІДКРИТИЙ ҐРУНТ. Виростити. Зберегти. Продати. Спланувати сезон-2027»