Нічний збір черешні зберігає її якість та менше виснажує збирачів
Компанія Jealous Fruits з Канади, у яка почала збирати черешню вночі, отримала якісніші ягоди за нижчої температури та кращий настрій збирачів, які могли працювати довше, повідомляє FreshPlaza.
«У 2020 році ми провели випробування врожаю з 90 збирачами і були дуже задоволені результатами, – говорить Джулія Маклахлен з компанії. – Ми спостерігали значне покращення морального стану та заробітної плати працівників, а також покращення якості упакованої черешні».
Збирачі компанії дуже задоволені роботою в найхолоднішу пору доби, у захваті від тривалої зміни, що дає можливість збільшити заробіток. Зміна триває з півночі до 9 ранку, з можливістю продовжити її на годину, якщо потрібно.
«Оскільки збирання врожаю займає лише 7 тижнів, дуже важливо, щоб наші збирачі врожаю змогли максимізувати свої заробітки. Крім того, надзвичайно важливо, щоб ми збирали всю черешню в оптимальній стиглості».
Збирачі оснащені двома ліхтарями для того, щоб добре бачити плоди, драбини та гілки. Виявляється, збирачі краще бачать плоди вночі у світлі ліхтаря, ніж вдень, коли світить сонце. Працівники носять світловідбивні смуги, щоб не потрапити під трактори. Крім того, компанія має добре освітлені трактори, причепи та зони завантаження.
Збір в найхолодніші години дня також позитивно впливає на якість плодів.
Черешні з температурою від 15 до 180С набагато менше пошкоджуються та довше зберігаються.
Читайте також: Кооператив на Одещині придбав сортувальну лінію для персиків та нектаринів