Овочі-Ягоди-Сад

На Львівщині запустять велику вертикальну ферму з овочами

На Львівщині запустять велику вертикальну ферму з овочами

Невдовзі у Львівській області запрацює велика вертикальна ферма з виробництва огірка, помідора та гострого перцю.

Таким планами поділився у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» Володимир Новий, співвласник компанії Green Wave, яка вирощує салати у теплицях за вертикальною технологією.

Наразі компанія проводить останній етап дослідження, аби інтегрувати у вертикальну технологію більш складні за вирощуванням овочі з довшим життєвим циклом.

«Green Wave – це не просто вертикальна ферма салатів, а принцип виробництва дуже різноманітних продуктів, – пояснив Володимир Новий. – Ми починали з культур, які здавалися нам максимально простими з точки зору агротехнології – салат, базилік, мікрозелень. Ми також протестували величезну кількість пряних і декоративних рослин, в тому числі, їстівних квітів для ресторанів, які є поки що екзотикою для Україні. А пізніше зрозуміли, що під нашу вертикальну технологію адаптивні набагато більше овочевих культур».

Читайте також: Співвласник вертикальної ферми розповів, як його салати потрапили у бургери «Окко»