Лохину сортуватимуть за допомогою штучного інтелекту

Найбільший виробник лохини Великобританії – компанія Hall Hunter придбала нову сортувальну машину Elifab Berry Class 12, яка дозволить удвічі збільшити пропускну здатність лінії при зменшенні удвічі персоналу, що її обслуговує.

Про це повідомляє FreshPlaza.

Hall Hunter щороку збирає близько 2200 тонн лохини, і має нестачу працівників.

«Робочі ресурси — це номер один. Нам потрібно мінімізувати їх і подвоїти наші потужності», — розповіла Алана Дікон, керівниця відділу операцій. 

Компанії також довелося зіткнутися зі збільшенням вартості робочої сили на 10%, що підкреслювало необхідність оптимізації процесів. «Світ комп’ютерних технологій штучного інтелекту наближається, і або ми приймаємо його та використовуємо, або залишаємося позаду», — підкреслює Алана. 

Компанія Hall Hunter очікує, що на пакувальній лінії замість 26 людей за зміну буде зайнято 12. При цьому пропускна здатність зросте удвічі.

Читайте також: Штучний інтелект допомагає сортувати ягоди лохини