Короткострокове зберігання цибулі не потребує вентиляції

Висушену в полі цибулю можна тримати під навісом або у коридорах до місяця. Активна вентиляція потрібна лише для тривалого зберігання.

Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» написав Павло Булгаков, міжнародний консультант зі зберігання овочів, старший викладач ТДАТУ.

Вимоги до обладнання овочесховища диктуються запланованими строками реалізації врожаю. Якщо цибулю планують продати протягом місяця після збирання, інвестувати у складні та енергоємні системи активної вентиляції немає потреби.

За умови якісного попереднього підсушування безпосередньо в полі, таку продукцію можна тимчасово розмістити під звичайним критим навісом або у добре провітрюваних технічних коридорах. Для середньострокового зберігання вже знадобиться принаймні базова вентиляція.

Якщо ж йдеться про тривале зберігання врожаю до весни, необхідно використовувати комплексний підхід. Базове технологічне правило звучить так: для цибулі спочатку має відпрацювати активна вентиляція для повного висушування, і лише після цього можна вмикати систему штучного охолодження.

Читайте також: Правильний режим вентиляції скорочує сушіння цибулі