Конкуренція в сегменті заморожених полуниць буде посилюватися, — думка

Засновник компанії з переробки ягід «Атлас» Іван Калінін, прогнозує посилення конкуренції на світовому ринку в сегменті заморожених полуниць: на ціну тиснутимуть дешеві марокканські та єгипетські ягоди.

Про це він розповів у коментарі AgroTimes.

«У Єгипті й Марокко полуниці вже займають тисячі гектарів, і щороку площі зростають», –– зазначив експерт. «У них є великі проблеми з водою та засоленням ґрунту, перепадами температур, тому якість продукції доволі низька. Вона красива, але на смак недобра –– зовсім не схожа на полуниці, які вирощуються в наших умовах. Проте африканські заморожені полуниці коштують у 1,5 раза дешевше порівняно з українськими або польськими. Скажімо, виробникам джемів вигідніше додати до своєї продукції ароматизатори й барвники, щоб надати їй приємного смаку, аніж купувати смачні, але дорогі українські ягоди».

На ціну полуниць наступного року впливатиме ситуація на внутрішньому ринку, а тут прогнозується надлишок продукції. Високі ціни на ягоди в попередньому сезоні активізували збільшення площ.

«Виробникам буде складніше продавати вирощену продукцію, особливо ту, яка буде неякісною. У майбутньому переробники співпрацюватимуть із тими виробниками, які зможуть постачати більшу кількість стандартизованої та кращої за якістю продукції», — додав Іван Калінін.