Капуста подорожчала у міжсезоння

Цього тижня в Україні почали підвищуватися ціни на білокачанну капусту, експерти пов’язують це із закінченням збирання середньостиглих сортів та початком збору пізньої капусти.

Про це повідомляє EastFruit. 

Нині фермери в основних регіонах виробництва готові вести відвантаження білокачанної капусти за ціною 3-5 грн/кг ($0,11-0,18/кг), що в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Основною причиною цінового зростання в сегменті білокачанної капусти стало завершення сезону реалізації даної продукції середніх сортів. А ті виробники, які пропонували до продажу пізні сорти капусти, отримали можливість підвищити відпускні ціни. Своє рішення вони пояснювали тим, що за рахунок пропонованих партій пізніх сортів не вдавалося задовольнити сформувався попит в даному сегменті. У той же час до більш стрімкого подорожчання вони не вдавалися, побоюючись, що подібні коригування можуть спровокувати погіршення темпів збуту білокачанної капусти.

Варто відзначити, що незважаючи на подорожчання, на сьогоднішній день білокачанна капуста в Україні коштує в середньому на 14% дешевше, ніж в кінці серпня минулого року.

Читайте також: Овочі борщового набору значно подешевшали за рік