До наступного Нового року обіцяють постачати вітчизняний виноград

ФГ «Павлівське» в цьому році планує закладати урожай винограду сорту Рубіновий Ювілей на довготривале зберігання, щоб продавати його до новорічного столу споживачів у 2022/2023 роках.

Про це в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» розповів власник господарства Михайло Павлівський.

«Це дуже смачний виноград, не той, що просто для краси, наприклад, Ред Глоуб, що завозиться з Європи. Такі сорти обробляють для транспортування, і вони втрачають через це смак. Так, красиво упаковані і красиво виглядають, але смакових якостей мало, тому що натрій і калій їх просто знищують. А нам немає сенсу обробляти: ми заклали в холодильник пару тонн і до березня їх продали, возити нам його не потрібно через кордон», – розповів Михайло Павлівський.

В господарстві два холодильника по 50 тонн. Щоб закласти хоча б одну камеру, потрібно зібрати мінімум 30 тонн Рубінового Ювілею. Павловський планує зібрати 70 тонн, з яких прибирати середній та залишити великі товарні грона.

Читайте також:Одеське господарство планує побудувати холодильник на 2 тис. тонн для зберігання кісточкових