Ціни на яблука зростуть

В Україні катастрофічно бракує складських потужностей для зберігання яблук. Це визнають і в Мінагропроді.

«Ми виробляємо дуже багато яблук, але переробляємо їх на соки та концентрати, бо ніде тримати великий урожай. Потім на полицях супермаркетів з’являються смачні та красиві яблука, але не українські», — зазначив міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Кутовий.

За даними експертів, на переробку спрямовують не більше як половину врожаю (близько 500 тис. тонн), складські потужності дозволяють закласти на зберігання максимум 277 тис. тонн, із яких тільки 50 тис. тонн — це сучасні холодильники з регульованим газовим середовищем.

Решту потрібно швидко продати на ринку. Як наслідок, свіжі яблука продають в Україні максимум до лютого, а потім настає час імпорту (в основному, польського).

Тому, найімовірніше, тенденція підвищення цін на яблука, що спостерігалася в кінці жовтня на багатьох оптових ринках країни, продовжиться ближче до зими. І замість нинішніх 10–15 грн/кг вартість яблук зросте до 30–35/кг уже до Нового року.

За матеріалами Kurkul