Більшість овочів борщового набору подорожчала

За даними найбільшого гуртового ринку Західної України «Шувар» картопля, капуста, морква додали в ціні кілька копійок, цибуля мала стабільну ціну, а буряк за тиждень подешевшав на чверть.

Картопля – один з основних овочевих продуктів тримав стабільний та неспішний тренд до подорожчання. Якщо минулий рік вона протягом від жовтня до грудня поступово дешевшала від 11 до 8 грн/кг, то цього року ще повільніше дорожчає з 6.20 грн/кг 1 жовтня до 7 грн/кг 18 листопада.

Морква з 18 до 19 листопада подорожчала «аж» на 6,1% – 10 коп., до 4.00 грн/кг. Але загальний тренд від початку жовтня на цю  продукцію – на зниження. Це повторює тенденцію останніх 4 з 5 років. Рівень цін – середній за 5 років.

Ціна на буряк з протягом тижня мала злети й падіння. Так, 17 листопада вона злетіла до 5 грн/кг, протрималася два дні й впала до 3.80 грн/кг. 

Білоголова капуста подорожчала на 7% – до 3.80 грн/кг. Ціни на білоголову капусту в 2020 році – середні за 5 років. Найнижчі о цій порі вони були в 2017 році – 1.40 грн/кг. Найвищі – 5.80 грн/кг – у 2018-му. У цей період два роки вони мали тенденцію до зростання, два – залишалися приблизно на цьому ж рівні.

Більш зачні стрибки цін спостерігалися на інших капустах. Броколі подорожчала на 29.3% – до 37.50 грн/кг, червоноголова – на 18,18% – до 13 грн/кг, пекінська – на 10,53% до 10.50 грн/кг. Цвітна капуста подешевшала на 17.57% – до 16.50 грн/кг.

Цибуля мала стабільну ціну – 3.80 грн/кг. Минулого тижня вона була дешевшою – 3.50 грн/кг.

На гуртовому ринку «Столичний» в Києві ціни наступні: катопля – 7.00 грн/кг, морква – 7.00 грн/кг, капуста – 4.00 грн/кг, буряк – 4.50 грн/кг, цибуля – 3.80 грн/кг.

На гуртовому ринку «Неждана» в селі Великі Копані на Херсонщині картопля теж по 7.00 грн/кг, морква – по 3.00 грн/кг, капуста – по 2.00 грн/кг, буряк – по 4.00 грн/кг, цибуля – по 2.50 грн/кг.

Читайте також: Є підстави сподіватися, що ціни на деякі позиції борщового набору зростуть, – виробник