Артишоку потрібно значно менше води, ніж традиційним овочам

Артишок є невибагливою культурою щодо використання води: на гектар він потребує на тисячу кубометрів води менше, ніж традиційні овочі.

У рослини шкірясте листя з волосяним покривом, тож вологу рослина витрачає дуже економно. На півдні України на гектар артишоку витрачається 3,7 куб. м води за сезон.

Живлення артишоку особливо не відрізняється від інших квіткових культур. У жодному разі не можна зволікати з азотним живленням, щоб не отримати підвищений уміст нітратів у продукції.

Спочатку створюють умови для розвитку куща з максимальним габітусом, стимулюють вегетативну масу. Коли починається плодоношення, увагу зосереджують на фосфорі, калії, мікроелементах.

Азот слід давати під час активного росту, щоб він перетворився на білок, а не залишився у вигляді нітратів.

AgroTimes