Перспективи розвитку свинарства залежать від упровадження інтенсивних та інноваційних технологій виробництва, застосування сучасних наукових розробок у кормовиробництві, удосконалення раціонів годівлі, вибору високопродуктивної генетики та впровадження ефективних систем моніторингу й керування на свинокомплексах. Основне місце в досягненні економічних показників на свинокомплексах належить підбору багатоплідної генетики свиноматок, які будуть вигодовувати 14–16 поросят до відлучення. Однак ми знаємо, що на практиці дуже важко досягти 16 поросят на відлученні. Адже є обмеження — кількість робочих сосків у свиноматок. У традиційних порід (велика біла, ландрас, дюрок) є 12–14 функціональних сосків, рідше — до 16. У гібридних ліній (наприклад, PIC, Topigs Norsvin, Hypor) — 14–16 сосків, іноді — до 18. Проте генетики не зупиняються й працюють, щоб сучасні високопродуктивні лінії свиноматок (генетично відібрані для великих приплодів) мали 16–18, а інколи 20 функціональних сосків, щоб забезпечити виживаність усіх поросят у великому приплоді. Однак це поки що майбутнє…
То що ж робити сьогодні, коли через АЧС в усьому світі є проблема з увезенням якісної генетики, і нам доводиться працювати з різними генетиками? Рішень є кілька: організовувати на свинофермах свиноматок-мачух, що є дуже дорого в сучасних умовах, або впроваджувати інтенсивну технологію вирощування поросят-сисунів із застосуванням замінників цільного молока.
Замінник цільного молока (ЗЦМ) компенсує брак поживних речовин, забезпечуючи поросят енергією, білками, вітамінами та мінералами, необхідними для їхнього активного росту й розвитку.
Роль ЗЦМ
Сучасні селекційні програми призвели до збільшення кількості поросят у посліді, часто понад 16 голів. Оскільки більшість свиноматок мають обмежену кількість функціональних сосків, не всі поросята отримують достатню кількість молока, що призводить до відставання в рості або навіть загибелі слабших особин. ЗЦМ допомагає забезпечити всіх поросят необхідними поживними речовинами, підвищуючи їх збереженість й однорідність.
У випадках коли свиноматка має синдром метрит-мастит-агалактія (ММА) або інші захворювання, що знижують або припиняють лактацію, поросята лишаються без основного джерела харчування. Застосування ЗЦМ у таких ситуаціях є необхідним для збереження поголів’я та забезпечення нормального розвитку молодняку.
Переваги ЗЦМ
• Підвищення збереженості й однорідності поросят. Забезпечення додаткового джерела поживних речовин через ЗЦМ сприяє підвищенню виживаності поросят і вирівнюванню їх розвитку, що важливо для подальшої продуктивності тварин.
• Зменшення ризику розвитку шлунково-кишкових захворювань. Якісні ЗЦМ містять пребіотики та пробіотики, які підтримують здорову мікрофлору кишківника, що знижує ризик розвитку діареї та шлунково-кишкових розладів у поросят, сприяють розвитку імунітету.
• Раннє привчання до споживання твердих кормів. ЗЦМ сприяє ранньому привчанню поросят до споживання престартерних кормів, що позитивно впливає на розвиток травної системи та підготовку до відлучення. Рекомендується починати підгодівлю з 3–5 дня життя, що забезпечує більше середньодобове споживання корму в підсисний період. У результаті це позитивно вплине на середньодобові прирости живої маси поросят.
• Склад і якість замінників молока. Якісний склад і поживність молока свиноматок змінюється щодня. Тому поросята з кожним днем отримують менш поживне молоко свиноматки й компенсують потребу тільки збільшенням кількості споживання. Тоді як високоякісний ЗЦМ максимально наближається за складом до молока свиноматки, має постійний склад і поживність упродовж усього підсисного періоду, забезпечуючи поросят поживними речовинами для швидкого росту й розвитку.
Рекомендовані показники якісних ЗЦМ мають бути такими: протеїн — 20% і більше, жири — 15–20%, лактоза — 35–50%, комплекс жирота водорозчинних вітамінів, а також мінерали — кальцій, фосфор і мікроелементи. Також важливим є збалансований амінокислотний профіль, що забезпечує оптимальний ріст і розвиток поросят. Сучасні замінники молока можуть містити імуноглобуліни, які підтримують здоров’я поросят, підвищуючи їх імунітет. До складу ЗЦМ додають підсилювачі смаку, що забезпечують відмінний смак для поросят і сприяють кращому його споживанню, щоб поросята набирали вагу.
• Технологічність замінників молока. Замінники цільного молока повинні добре розчинятися, добре витримувати стійкість суспензії, не осідати й бути придатними для автоматичних систем випоювання. Застосування автоматичних систем дає змогу забезпечити постійний доступ поросят до ЗЦМ, що сприяє рівномірному споживанню та зменшує трудовитрати.
За ручного випоювання важливо дотримуватися рекомендацій щодо концентрації та температури розчину. Зазвичай 150–200 г сухого замінника розмішують у 1000 мл теплої води з температурою 45–50 °C.
• Економічна ефективність використання ЗЦМ. Усякий господар скаже, що економічну ефективність кожен рахує собі сам, але ми наведемо тільки факти. Дослідження показують, що випоювання ЗЦМ підвищує збереженість поросят на 2–3%, як порівняти з традиційними методами годівлі. Хоча показники інтенсивності росту й абсолютних приростів можуть суттєво не відрізнятися, загальна економічна ефективність підвищується завдяки зменшенню витрат на лікування й профілактику захворювань, а також підвищенню якості вирощеного поголів’я. В інтенсивній технології із застосуванням ЗЦМ зникає потреба у свиноматках-мачухах, а це 10% загального поголів’я свиноматок, тобто на 10% зменшується кількість станків в опоросі, менші затрати на корми.
Таким чином, випоювання замінників молока для підсисних поросят є ефективним інструментом у сучасному свинарстві, що дає змогу забезпечити оптимальні умови для росту й розвитку молодняку, підвищити виживаність й однорідність поросят, а також покращити економічні показники господарства.
Статтю надала компанія Josera
The Ukrainian Farmer
