Зберігання злаків у вигляді цілого зерна обмежує доступ міцел грибів до поживних речовин

Найважливішою ланкою профілактичних заходів щодо мікотоксикозів тварин є постійний органолептичний контроль кормів для виявлення цвілі, а за її появи – визначення вмісту метаболітів плісеневих грибів у кормах і за потреби – своєчасне й ефективне знешкодження мікотоксинів.

Особливе значення в профілактиці мікотоксикозів корів належить оцінюванню якості зерна кукурудзи.

Зазвичай на зберігання надходить зерно кукурудзи з підвищеною вологістю, тому воно  найчастіше уражується плісеневими грибами, особливо часто – гібридна кукурудза.

Зберігання злаків у вигляді цілого зерна обмежує доступ міцел грибів до поживних речовин, що є під його оболонкою всередині зерна. В такому разі пліснява позбавлена поживних речовин і не розвивається.

Отже, запобігти росту й розвитку плісняви в зерні злаків можна, очистивши його від пошкодженого (роздавленого та подрібненого) зерна.

Зерно злаків, особливо кукурудзи, після збирання слід швидко висушити й охолодити до температури зберігання, щоб припинити життєдіяльність грибів.