За високих температур вміст олії в насінні соняшнику зменшується на 3-6%

Від забезпеченості вологою соняшнику залежить не тільки рівень урожайності насіння, але також його олійність. На вміст олії в насінні соняшнику та її жирнокислотний склад суттєво впливають погодні умови в  період наливу насіння.

Про це журналу The Ukrainian Farmer розповів завідувач відділу селекції та насінництва гібридного соняшнику Селекційно-генетичного інституту – Національного центру насіннєзнавства та сортовивчення Борис Вареник.

«За високих температур у період наливу насіння вміст у них олії помітно (на 3-6%) знижується, погіршується його якість», – зазначив науковець.

За словами Бориса Вареника, під час наливу насіння поступово зменшується споживання соняшником елементів живлення із ґрунту і фотосинтез помітно слабшає. Збільшення  маси насіння відбувається за рахунок притоку асимілянтів із фотосинтезуючих верхніх листків і продуктів гідролізу органічних азотвмісних речовин нижніх листків і стебла.

Нагадаємо, зменшення площ збирання високоолеїнового соняшнику може відновити премії в сегменті. Раніше було названо два головні критерії у виборі гібридів соняшнику.