Як найкраще зберігати цукрову кукурудзу
Качани цукрової кукурудзи найкраще зберігаються у сховищах без листкових обгорток у поліетиленовій тарі місткістю 15-20 кг за температури 1 °С.
Дослідження показали, що за таких умов зберігання може тривати до 30-33 діб.
Крім цього, за зберігання цукрової кукурудзи без листкових обгорток у поліетиленовій тарі мінімально втрачається вага та погіршуються товарні якості продукції.
Зокрема, такий спосіб зберігання найбільше сприяє збереженню вітаміну С у цукровій кукурудзі.
Додати коментар