В Україні дорожчатиме мед через його дефіцит, - експерт

Складні погодні умови, що склалися в Україні навесні 2020 року, суттєво вплинули на медовий врожай –    пасічники недоотримали від 30 до 50% меду. 

Про це повідомив експерт медового ринку, співвласник ТМ «Знатний Мед» Валерій Курейко.

«Весняні та ранньолітні сорти меду цього року практично відсутні, так само як монофлорна акація, липа, гречка – а це найбільш популярні види меду серед споживачів. На сьогодні у більшості пасічників в наявності тільки соняшник та різнотрав’я з соняшником», – відзначає Валерій Курейко.

За його словами, перехідні залишки меду врожаю минулого року, які зазвичай складають 15-20%, вже давно вичерпані.

Оптовики продовжують активно скуповувати мед у пасічників, оптова ціна на соняшник піднялася в середньому з 29 до 41 грн/кг.

«Можна прогнозувати подальше зменшення запасів меду у листопаді-грудні,  з січня роздрібні ціни можуть підвищитись на 25-30%, а на деякі види меду (липа, лісовий, гречка) – на 50-60%. Навесні 2021 року мед взагалі може бути в дефіциті”, – вважає Валерій Курейко.

Нагадаємо, раніше експерт повідомляв, що частка соняшникового меду цього року буде більшою, ніж зазвичай.