Агромаркет
Головне:
Агромаркет

На 2016 рік прогнозують найбільший урожай хмелю за сім років

На 2016 рік прогнозують найбільший урожай хмелю за сім років

На 2016 рік прогнозують найбільший урожай хмелю за сім років

Урожай хмелю, одного з основних компонентів для виробництва пива, в 2016 році може скласти 105,44 тис. тонн, установивши рекорд з 2009 року. Такий прогноз озвучила Міжнародна конвенція виробників хмелю.

У 2015 році врожай хмелю був на рівні 87 тис. тонн.

Серед позитивних факторів називаються зростання посівних площ, рясні опади і сприятливі температури в основних регіонах вирощування хмелю.

Очікується, що в поточному році посівні площі в світі зростуть на 7% ‒ до 8,35 тис. акрів.

У США, де вирощуються сорти хмелю, що використовуються при виготовленні крафтового пива, минулого року спостерігалася посуха, яка серйозно зашкодила врожаю та спричинила дефіцит даної сировини. При виготовленні крафтових сортів потрібно в 4-10 разів більше хмелю, ніж при виробництві класичного лагера, пише Financial Times.

У цьому році, за прогнозами Міжнародної конвенції виробників хмелю, врожай цієї культури в США збільшиться на 20% при розширенні посівних площ на 13%.

На тлі підвищення популярності крафтового пива ціни на хміль за останні п’ять років підскочили удвічі ‒ до $8-10 за фунт. Вартість окремих рідкісних сортів може сягати $30 фунтів.

Інтерфакс-Україна

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Sorry that something went wrong, repeat again!