Ціни на кавуни побили п'ятирічний рекорд

Ціни на кавуни в цьому році на найбільшому гуртовому ринку Львова «Шувар» вдвічі вище, ніж були в 2019 році, сказала керівник департаменту «Аналітика» ринку «Шувар» Тетяна Гетьман. Через більш прохолодну погоду навесні пропозиція на третину менша, ніж рік тому.

Про це повідомляє AgroPortal.

За її словами, на сьогодні він коштує 5-5,5 грн / кг, тоді як рік тому коштував 3-3,5 грн / кг. Також –  це найвища ціна за останні п’ять років. Причина в тому, що цей сезон дуже пізній, каже експерт.

«У 2020 році ягода визрівала з великою затримкою і з’явилася на ринку тільки в другій половині липня. У попередні роки це відбувалося значно раніше. Наприклад, два роки тому, коли була дуже тепла весна, перший кавун на ринках ми побачили вже в червні», – зазначила вона.

Зараз пропозиція на 30% менше, ніж було рік тому, говорить Гетьман. Хоча, за її словами, тоді ця продукція теж вийшла на полиці ринків пізніше, ніж зазвичай.

«Влітку нинішнього сезону досить довго продавали плівковий кавун. Зараз починається польова ягода. Саме в серпні ми очікуємо найбільшого зниження цін. Наприклад, в Херсоні за останні два тижні вартість ягоди вже опустилася. На сьогодні це – 2,5 грн/кг», – говорить експерт.

За її словами, в минулому році в цей час вже фіксували активне зниження цін.

«У попередні роки, з середини серпня і до кінця місяця, вдвічі знижувалася вартість в порівнянні з нинішньою ситуацією», –  сказала Гетьман. 

Як буде в цьому сезоні, говорити рано, переконана вона, адже багато залежить від погоди. 

«Наприклад, в 2017 році було навпаки: вартість підвищилася в серпні, тому що почалися зливи і неможливо було збирати урожай», – згадує вона. А в 2018 році була тотальна спека і не вдавалося навіть зайти в поле: у другій половині останнього місяця літа, згадує Гетьман.

В цьому році кавун таки буде на ринку в достатній кількості, адже сезон, швидше за все, продовжиться до жовтня, підсумувала вона.

Читайте також: Через «баржову» партію кавуни навряд чи подешевшають