Рослинне м'ясо від Beyond Meat продаватимуть в українських супермаркетах

Американський виробник рослинного м’яса Beyond Meat виходить на український ринок. Споживачам запропонують продукти у вигляді бургерних котлет і ковбасок, повідомляє AIN. Також згодом буде доступний і м’ясний фарш на рослинній основі.

Спочатку рослинне м’ясо з’явиться в низці ресторанів. Потім його пропонуватимуть у меню учнів однієї з київських шкіл, коворкінгу, кейтерингових компаніях і службах доставки їжі. У майбутньому компанія планує продавати його і в супермаркетах.

За твердженням Beyond Meat, їхнє м’ясо складається з рослин, не містить глютену, сої та ГМО. Основні інгредієнти продуктів: горох, рис, вода, картопляний крохмаль, ріпакова олія. Червоний колір котлеті надає буряковий сік. Водночас у м’ясі майбутнього, як уже іменують інноваційний продукт, немає ГМО, глютену, сої, антибіотиків, холестерину, гормонів і паразитів.

Довідка

Beyond Meat заснований у 2009 році у США. Його продукція продається в мережах TGI Friday’s, Hardee’s, Subway, Dunkin’, Black Bear Diner. Зараз рослинне м’ясо можна купити в 53 тис. роздрібних точок по всій Америці. З 2018 року воно продається в Європі.