Розмір частинок джерела кальцію має для птиці першорядне значення

За обмеженої можливості зберігання кальцію організмом птиці розмір частинок джерела кальцію має першорядне значення, оскільки частинки розміром менше як 1 мм у діаметрі можуть виходити зі шлунка у дванадцятипалу кишку з хімусом, який насичений жовчними солями, що підвищують рН.

Як тільки це відбудеться, кальцій більше не буде доступний із таких частинок. Тому більшість селекційних компаній рекомендують таку суміш розмірів частинок: 1/3 – у вигляді порошку для поповнення кальцію в мозкових кістках вранці та 2/3 – частинки діаметром 2-4 мм для знаходження в шлунку, подрібнення корму й використання для формування яєчної шкаралупи.

Кальцій знаходиться в кістках у формі фосфату кальцію. Тому якщо птиці дають тільки порошкоподібний вапняк, то рівень фосфору в раціоні має бути збільшено, щоб компенсувати втрату фосфору в результаті його виведення, коли кальцій транспортується з мозкових кісток.