Насінництву в Україні вже час переходити на європейські стандарти

Україні необхідно підводити стандарти класифікації зернових під міжнародні норми, щоб не виникало плутанини при експорті.

Таку думку висловила екс-керівник Державної інспекції сільського господарства в Одеській області, експерт зернового ринку Ольга Жуковська, пише Аgroportal.ua.

«У США класифікують пшеницю за типовим складом, — розповідає Ольга Жуковська. — Це, в першу чергу, зовнішній вигляд, скловидність, однорідність, цілісність. Також зерно повинно мати високу натурну масу, від якої залежить вихід продукції. В Україні на це частіше не звертають увагу. Нам варто переймати такий досвід, дивитися на зерно, а не на білок і клейковину, як відбувається зараз».

Участь держави на ринку зернових і олійних має бути обмеженою на рівні інформаційно-консультаційних послуг, вважає експерт. А відповідально контролювати виробники повинні навчитися себе самі, оскільки це в їхніх інтересах.

«Виробник повинен розуміти, що сіє в землю. А держава може в цьому допомогти. Йому важливо відстежувати виробництво насіння в країні, розвивати науку, а вона, в свою чергу, виведе нові сорти, які будуть адаптовані до того чи іншого регіону, давати більший урожай, чинити опір хворобам», — сказала Ольга Жуковська.

Agravery