Украина увеличила импорт мяса птицы

В феврале месяце объемы поставок мяса птицы уменьшились на 67% по сравнению с январем 2016 года и увеличились на 13% по сравнению с февралем 2015 года, сообщает Meatinfo.ru.

С начала текущего года в Украине наблюдается тенденция сокращения производства свежего и охлажденного мяса птицы.

Также сообщается, что увеличение объемов поставок соизмеримо с уменьшением объемов производства (за январь-февраль 2016 года объемы производства уменьшились на 10 тыс. тонн по сравнению с ноябрем-декабрем прошлого года, экспорт мяса птицы за январь-февраль составил около 11-11,5 тыс. тонн).

По оценкам операторов рынка мяса, в Украину импортируется в основном фарш из мяса птицы, что связано с желанием переработчиков снизить себестоимость производства готовых изделий за счет более дешевого мясного сырья.

AgroNews