Закупівельні ціни на молоко рухаються вгору
Попит на молоко-сировину на 26 жовтня залишався високим, попри певне послаблення попиту на біржові молочні товари, як порівняти з початком місяця. Це сприяло зростанню закупівельних цін, повідомили в Асоціації виробників молока (АВМ).
Середньозважена ціна трьох ґатунків молока на 26 жовтня була на рівні 16,4 грн/кг (без ПДВ), що на 1 грн більше, ніж місяць тому. Але проти жовтня 2025 року ‒ нижча на 70 коп.
Зокрема, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку у другій половині жовтня зросла на 1 грн, як порівняти з таким же періодом вересня, ‒ до 16,6 грн/кг. Діапазон цін у господарствах варіювався від 15,9 до 17,2 грн/кг.
Вищий ґатунок у середньому коштував 16,2 грн/кг, що на 75 коп. більше, ніж місяць тому. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 15,4-16,7 грн/кг.
Середня ціна на молоко першого ґатунку з другої половини вересня зросла на 95 коп. ‒ до 15,65 грн/кг. Мінімальна ціна в господарствах ‒ 15 грн/кг, а максимальна – 16 грн/кг.
Із вересня господарства почали працювати майже на рівні беззбитковості, що дало змогу покривати поточні витрати, виплачувати заробітну плату та сплачувати податки. Водночас фінансових ресурсів для модернізації виробництва бракує, зауважують у АВМ.
Скорочення виробництва молока-сировини підтримує зростання закупівельних цін. За оцінками учасників ринку, дефіцит пропозиції став одним із чинників подорожчання молока-сировини у вересні, а у жовтні цей процес пришвидшився.
Загрозу для молочного скотарства становлять інфекційні захворювання. У Чернігівській області існує ризик поширення вузликового дерматиту ВРХ через спалах на території росії.
Ще одним ризиком є вірус Шамонда, який становить загрозу для тваринництва в Європі та призводить до зниження надоїв, лихоманки, діареї, втрати апетиту та пригніченого стану.
З 1 листопада очікується подальше підвищення закупівельних цін на молоко екстра- й вищого ґатунків на тлі скорочення його пропозиції. Водночас поточне подорожчання сировини радше допомагає господарствам утримуватися на плаву, ніж створює передумови для інвестицій, підкреслили в АВМ.