Спека коригує плани світових переробників томатів

Більшість країн Європи та Північної Африки розпочали збір томатів, при цьому хвилі спеки прискорили дозрівання плодів на полях і можуть скоротити сезон та обсяги, повідомила виконавча директорка Всесвітньої ради з переробки томатів Софі Колвін.

Про це повідомляє Tomato News.

В Україні прогноз валового збору томатів залишається стабільним і становить 550 тис. тонн. «Для досягнення цієї мети томатних полів достатньо», — йдеться у звіті. Погода в країні протягом липня була мінливою: від спеки до дощів із градом, однак суттєвих пошкоджень чи високого тиску шкідників і бур’янів не зафіксовано, а старт збиральної кампанії очікується через два тижні.

Водночас у провідних світових виробників ситуація різниться. 

В Італії площа під томатами зросла на 15,4% до 38 тис. га, а прогноз залишається на рівні 6,1 млн тонн (3,1 млн тонн на півночі та 3 млн тонн на півдні). Проте через спеку та швидке дозрівання очікується пікове навантаження на заводи й можливий різкий спад обсягів після 20–25 серпня. 

У США (Каліфорнія) збір на півдні йде з перевищенням контрактних обсягів, а на півночі — на рівні планів чи дещо вище за доброї якості сировини. 

В Іспанії підприємства вже працюють на повну потужність через швидке дозрівання плодів, але переробники побоюються втрат урожаю середніх і пізніх строків через тривалу спеку.

Читайте також: Томати пристосувалися до майже бездощового клімату