Що спричиняє у бройлерів остеохондроз і бактеріальний хондронекроз із остеомієлітом

Про причини остеохондрозу й бактеріального хондронекрозу з остеомієлітом (БХО) у бройлерному виробництві пише журнал «Наше птахівництво».

Трубчасті кістки бройлера за 42 дні вирощування збільшуються завдовжки вчетверо, а завтовшки ‒ уп’ятеро. Це свідчить про активний метаболізм у кістках птиці та їхню високу потребу в поживних речовинах. Судини, що живлять довгі кістки, входять у їхню діафізарну частину, розгалужуються й забезпечують кровопостачання проксимальної частини.

Проксимальна частина кістки складається з поверхневого хряща та ростової пластини. Зв’язок між ними, який забезпечують сполучна тканина й кровоносні судини, порушується, коли птиця швидко набирає масу. Внаслідок цього з’являються мікротріщини.

Якщо зрізати великогомілкову кістку під кутом 45° на 0,5 см нижче колінного суглоба, можна побачити поверхневий хрящ, ростову пластину та трабекулярну (губчасту) частину, яка мірою дорослішання бройлера заміщує ростову пластину.

Життєвий цикл хондроцитів ‒ клітин хрящової тканини ‒ починається у так званій зоні очікування. Потім вони переміщуються у ростову зону, а згодом ‒ у зону гіпертрофії, де відбувається апоптоз.

Хондроцити заміщуються остеоцитами ‒ клітинами кісткової тканини, які рухаються у зворотному напрямку, знизу вгору. Такий процес в організмі птиці триває одну добу ‒ всемеро швидше, ніж у людини. Через високу інтенсивність обміну в цій ділянці кісток клітини іноді починають поводитися, як ракові: дезорганізуються, виникає дисхондроплазія. Трабекулярна частина кістки не може замістити ростову пластину, тому формується біла губчаста тканина.

Причини цієї патології остаточно не з’ясовані, але існує припущення, що вона пов’язана з порушенням кровопостачання. Тому варто звертати увагу на рівень і форму вітаміну D у раціоні птиці, співвідношення кальцію й доступного фосфору, баланс електролітів, тип і джерела мікроелементів: цинку, марганцю й міді, а також на наявність мікотоксинів у кормах.

Раніше ми писали, з чого складаються втрати птахофабрик унаслідок БХО.