Харківський фермер розширює ягідний бізнес до 30 га

На Харківщині фермерське господарство Олега Кудлая, яке спеціалізується на вирощуванні органічних ягід для європейського ринку, збільшило площу своїх угідь до 30 гектарів та готується до закладання нового вишневого саду під механізований збір.

Про це повідомляє «Суспільне Харків».

Історія ягідного бізнесу родини Кудлаїв розпочалася 14 років тому у Краснокутській громаді з розчищення занедбаних ділянок. Господарство починало з двох гектарів чагарників і перелогів у селі Шевченковому, де довелося наймати екскаватори для прибирання смітників. Згодом виробництво базувалося у селищі Прогресі Богодухівського району на площі 21 гектар, а станом на сьогодні земельний банк зріс уже до 30 гектарів. Наступним кроком у масштабуванні бізнесу стане висадка вишневого саду, для чого керівництво вже підписало меморандум про оренду додаткових площ.

Головною ставкою господарства є повна відмова від хімічних препаратів та орієнтація на європейських покупців. Органічну малину та полуницю з Харківщини зараз експортують до Німеччини, Польщі, Австрії, Італії, Франції та Нідерландів. На заміну агрохімії фермери використовують біологічні системи.

«Для захисту ягоди є вже розроблені системи захисту, основані на бактеріях, мікроорганізмах, грибах, а також продуктах їхньої життєдіяльності. Саме такими засобами ми користуємося. Вищої якості без хімії — вона експортується і вона дорожча», — зазначає засновник господарства Олег Кудлай.

Розвиток бізнесу відбувається в умовах гострого дефіциту кадрів через масову міграцію населення, що змушує підприємство шукати нові методи заохочення працівників для ручного збору ягід. Усі процеси в господарстві контролюються родиною: Олег Кудлай відповідає за експорт, стратегію та пошук ринків збуту, а його дружина Карина займається організаційною робою та управлінням персоналом.

Читайте також: Виробники ягід стали головними замовниками теплиць