Науковець пояснив, чому українська молода картопля вдвічі дорожча імпортної 

Зараз вітчизняна молода картопля коштує вдвічі дорожче за імпортну, оскільки на ринку представлена переважно теплична продукція, проте вона значно перевищує закордонний овоч за якістю. Директор Інституту картоплярства НААН Микола Фурдига пояснив, що імпорт через тривалу логістику втрачає властивості молодої картоплі, тоді як українська польова продукція з’явиться на ринку в середині червня і буде дешевшою.

Про це повідомляє УНІАН.

Ранню картоплю в Україну наразі поставляють з Азербайджану, Узбекистану та інших країн Середньої Азії, де сезон вирощування починається раніше, тому вона дешевша навіть з урахуванням логістики.

«Азербайджан виставляє від 50 до 60 грн/кг. Українська зараз коливається від 100 до 130 гривень. Це теплична, як правило, картопля зараз на ринку. Пізніше піде під агроволокном, під плівкою. Очікуємо в середині червня вже нашу, польову картоплю, яка за ціною буде нижча порівняно із закордонною», — зазначив Микола Фурдига.

Експерт додав, що імпортний овоч можуть транспортувати в Україну цілий місяць, через що його шкірка стає жорсткішою.

«Імпортна – це не зовсім молода картопля. Молода картопля – та, в якої від моменту копки до споживання проходить тиждень, коли в неї дереться шкірка», — резюмував фахівець.

Водночас на ринку поступово дешевшають усі молоді овочі борщового набору. За тиждень українська картопля втратила 20% вартості, імпортна подешевшала на понад 25%, а ціна на молоду капусту знизилася на 18%.

Читайте також: В Україні почала зростати вартість картоплі минулорічного врожаю