Тваринництво

Які чинники погіршують доступність кальцію в організмі птиці

Низка чинників негативно впливає на доступність кальцію й нормальну реакцію організму птиці на зниження його рівня в крові.

Про це пише журнал «Наше птахівництво».

Зокрема:

‒ підвищення pH крові, спричинене респіраторним і метаболічним алкалозом залежно від основної причини, зумовлює перехід кальцію в крові з іонізованої (активної) форми у зв’язану з білком (неактивну);

‒ електролітний дисбаланс, що має вирішальне значення для підтримання метаболічного здоров’я птиці, включно з гомеостазом кальцію;

‒ стан кишківника (всмоктування) й нирок (затримка й виведення). За допомогою складних механізмів вони підтримують електролітний баланс, який може бути порушений захворюванням будь-якого органу, складом корму та якістю води;

‒ всмоктування й виведення кальцію тісно пов’язані з фосфором. Його високий або низький рівень в кормі (у крові) значно впливає на регуляцію кальцію;

‒ низький рівень хлоридів може позначитися на кислотно-лужному балансі та підвищити pH крові;

‒ форма кормового джерела кальцію: розмір його часточок може впливати на тривалість перебування в кишківнику, а, отже, на його засвоюваність. Великі часточки кальцію довше залишаються у верхньому відділі кишківника, що підвищує його біологічну доступність, засвоюваність і допомагає забезпечити птицю запасом кальцію у період формування яєчної шкаралупи;

‒ тепловий стрес: у цьому стані кури прискорено дихають, через що зростають втрати CO2 у довкілля. Це підвищує pH крові, спричиняє респіраторний алкалоз і знижує доступність кальцію, переводячи його з вільної в біологічно неактивну форму, а також потенційно знижує активність ПТГ та інших гормонів, необхідних для підтримання гомеостазу кальцію.

Отже, всі чинники, що спричиняють тепловий стрес (підвищена температура навколишнього середовища, надмірна щільність посадки, недостатня доступність до якісної води, порушення режиму годівлі тощо) знижують доступність кальцію та збільшують ризик кальцієвої тетанії.