Еталонний і альтернативні методи виявлення збудника сальмонельозу в птиці

Збудника сальмонельозу в птиці діагностують і виділяють за допомогою еталонного бактеріологічного методу ‒ стандарту ISO 6579 «Мікробіологія харчових продуктів для споживання людиною та харчування тварин», пише журнал «Наше птахівництво».

Для виявлення Salmonella spp. у різних зразках використовують традиційну методологію попереднього збагачення, що полягає у підготовці попереднього середовища з подальшим використанням селективного збагачувального середовища для виділення штаму сальмонели, наявного у зразках.

Існує також кілька альтернативних ISO 6579 методів, які можна використовувати для самоконтролю в межах національних програм боротьби з сальмонельозом і які потребують валідації за референтним методом. Зокрема, йдеться про використання модифікованих напівтвердих поживних середовищ, мініатюрних наборів, напівавтоматизованих систем та імунологічних методів.

Як повідомлялося, коричневі кури більш чутливі до інфікування Salmonella Gallinarum.