Українське садівництво перейшло до масштабування великих господарств

Галузь відновлюється після кризи за рахунок посилення технологічних підприємств та зникнення неефективних гравців. Головна агрономка компанії «Фрудсад» Марія Кисляченко зазначає, що зараз дрібні фермери та занадто великі структури, які потребують надмірної кількості людей, слабшають. Натомість сильні господарства розширюються, що дозволить країні найближчим часом повернутися до обсягів площ, які були у 2019 році.

Про це вона розповіла у подкасті BASF Аграрні Рішення Україна.

На думку фахівчині, оптимальна площа для сучасного технологічного саду має становити 100 плюс га. Наразі її господарство обробляє 60 га, де вже встановлено систему зрошення та холодильні потужності. 

Марія Кисляченко підкреслила, що розвиток бізнесу має бути поетапним: спочатку інвестиції у якість вирощування та захист від граду, а вже потім у лінії товарної обробки.

«Ті господарства, що були менші, стануть більшими і площі повернуться. Але ми вже будемо мати великі та технологічні підприємства», – резюмувала Марія Кисляченко.

Читайте також: Українські споживачі повертають попит на зелені яблука Муцу