Ультрафіолет знищує бактеріальний опік плодових не гірше за антибіотики

Нічні обробки ультрафіолетовим світлом під час цвітіння можуть ефективно стримувати бактеріальний опік плодових. Це підтвердили дворічні досліди Cornell AgriTech. 

Про це повідомляє пресслужба Корнелльського університету (США).

У лабораторних і польових випробуваннях дві нічні обробки дали результат, зіставний із найсильнішими біопестицидами та антибіотиками, зокрема проти стійких штамів Erwinia amylovora. УФ-опромінення пошкоджує ДНК бактерій і найкраще працює вночі, коли синє світло не може відновити ці пошкодження.

«Бактеріальний опік може знищити цілий квартал саду за один сезон, і садівники змушені застосовувати антибіотики та біопестициди, щоб стримати хворобу. Споживачі й регулятори дедалі більше виступають проти антибіотиків, а в органічному виробництві вони взагалі заборонені, – сказав Керік Кокс, співавтор дослідження. – Наше дослідження вперше показало, що УФ-світло може так само ефективно вбивати бактерію бактеріального опіку. Воно не залишає залишків, дозволене в органічному виробництві й не шкодить яблуні».

Дослідники наголошують, що технологію поки що перевірено лише на яблунях. Деякі культури, не досліджені в цьому проєкті, зокрема коноплі, дуже чутливі до УФ-опромінення, тому метод потребує додаткових тестів перед ширшим застосуванням.

Подальші роботи визначать, чи впливають УФ-обробки на зберігання яблук і чи можна безпечно обробляти плоди, а не лише цвіт.

Дослідження підтримали USDA Organic Agriculture Research and Extension Initiative, New York State Apple Research and Development Program та Cornell AgriTech.

Читайте також: Італійський робот контролює грибні хвороби винограду ультрафіолетом