Вінницька фермерка продає за сезон 6 тонн перцю поштою

Господарство «Кучерява фермерка» (Вінницька область) щороку відправляє до 6 тонн запакованого свіжого солодкого перцю поштою по всій Україні.
Про це у своїй статті для журналу «Плантатор» написала Катерина Олійник, засновниця господарства.

«Заклавши першу плантацію, я паралельно почала знімати відеоісторію про вирощування перцю та ділитися нею у своєму блозі, – розповіла вона. – Так для мене відкрився ринок онлайн-продажів».
Історія пошуку збуту у Катерини була складною. З урожаєм з 30 соток вона не могла піти до мереж, зауважує фермерка, і не могла дозволити контрактуватись до того, як перець буде фактично вирощений. Діяти довелося швидко: Олійник розфасувала зібраний урожай у пакети й вирушила до всіх знайомих магазинів із пропозицією купівлі. Багато хто відмовив, але одна невелика місцева мережа супермаркетів погодилася.
«Так почалася моя оптова торгівля, – розповіла фермерка. – Однак, коли ми дізналися, що мережа забирає 20-30% від нашої ціни, зрозуміли, що виходити на цей ринок має сенс лише з великими обсягами. Тож ми завантажили свою «Волинянку» і вирушили на місцевий базар, щоб продавати самостійно.
Враховуючи жорстку конкуренцію, у перші дні роботи на ринку продавали зі збитком – втрачали приблизно два бананових ящики продукції, оскільки частину просто роздавали. Проте ця стратегія себе виправдала: Катерина здобула впевненість у якості свого продукту.
«Згодом біля нашої машини, завантаженої 400 кг перцю, почали збиратися черги, і весь перець розлітався всього за дві години», – сказала вона.
Читайте також: На Вінниччині з’явиться перцевий кластер