Почати збирати спаржу можна, якщо її корінь досяг ваги 150-200 г

Початок та період збирання спаржі визначається тим, якими саджанцями закладено плантацію. Корені класу В можуть дати невеликий урожай на другий рік.

Про це у своїй статті для журналу «Плантатор» написав Володимир Тимків, засновник компанії Vimagro (Івано-Франківська область).

«Якщо вони мали корінь класу В, тобто малий за розміром, у рік посадки збирання врожаю не проводиться, а через рік навесні треба подивитись, яка розвинулася коренева система, – розповів він. – Якщо корінь досяг ваги 150-200 г, можна почати збирати спаржу, але лише протягом 5-6 днів. Тобто якщо перший пагін ми зрізали 1 квітня, то 5-6-го припиняємо роботу».

Ще через рік можна збирати спаржу вже протягом двох тижнів, ще через рік – протягом місяця, додає експерт. На 4 рік вегетації фермер отримає повний цикл збирання врожаю – з початку квітня до середини червня.

Раніше ми повідомляли, що саджанці спаржі краще купувати та висаджувати виключно навесні.