У січні знизилися світові ціни на всі види м'яса, крім яловичини

У січні середнє значення індексу цін на м’ясо ФАО склало 117,7 пункту, що на 1,4% нижче за грудневий показник, але на 8,1% вище, ніж у січні 2024 року.

Така тенденція зумовлена ​​падінням світових цін на баранину, свинину та м’ясо птиці, яке переважувало зростання котирувань яловичини, повідомили у ФАО.

Через зменшення попиту після новорічних свят дещо подешевшала баранина.

Ціни на свинину також знизилися через падіння котирувань у Європейському Союзі, де внаслідок спалаху ящуру в Німеччині деякі ключові країни-імпортери заборонили імпорт. Це стало причиною надмірної пропозиції й ускладнилося затоваренням внаслідок закриття скотобоєнь у період новорічних свят.

Водночас дещо знизилися ціни на м’ясо птиці через достатню пропозицію, особливо з боку Бразилії, де сприятливі ціни на корми підштовхнули зростання виробництва.

Світові ціни на яловичину, навпаки, зросли за умов стабільно високого імпортного попиту на ключових ринках.

ФАО наголошує, що більшість цін для розрахунку індексу цін на м’ясо ФАО було невідомо на момент підрахунку й опублікування. Тому вартісне значення індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін.

Як повідомлялося, ціна українських виробників м’яса ВРХ у грудні зросла на 1,6%.