Столовий буряк стрімко подорожчав за тиждень

Через скорочення запасів буряків товарної якості ціни на цю продукцію стрімко зросли протягом тижня.

Про це повідомляє EastFruit.

«На сьогоднішній день виробникам вдається вести продаж столових буряків по 14-18 грн/кг ($0,33-0,43/кг), що в середньому на 24% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня», – зазначають аналітики проєкту. 

Вони наводять слова учасників ринку про помітне скорочення пропозиції цієї продукції. «На сьогоднішній день продаж буряків з необладнаних сховищ практично завершено, також помітно знизилася пропозиція некондиційної продукції, що, в свою чергу, дозволило виробникам підвищити ціни на якісні овочі», – йдеться у повідомленні.

Зазначають, що на даний момент ціни на буряки в Україні вже в середньому на 35% вищі, ніж за аналогічний період минулого року. Однак при цьому учасники ринку не виключають, що тенденція зростання цін може бути тимчасовим явищем. На їхню думку, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж буряків зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження цін у даному сегменті.

Читайте також: Після свят подешевшали томати