Морква та цибуля мають найвищі витрати на полив, – виробник

У 2024 році, в умовах великої посухи господарство «Органік-Д», що працює у Вінницькій області, досягло рекорду витрати ресурсів на полив овочів відкритого грунту – 6 тис. тонн води на 1 га.

Про це на форумі «Інтенсивне овочівництво: відкритий грунт» розповів Вадим Кричковський, директор господарства «Органік-Д».

«Борщовий набір, особливо, морква і цибуля – найбільш енергоємна група овочів, – підкреслив він та описав послідовність дій для реалізації овочевого проекту від пошуку ділянки до аналізу ринку збуту. Зокрема, приділив увагу визначенню наявності ресурсів, насамперед води для зрошення.

Тим, хто планує почати досить складний, на його думку, овочевий бізнес, досвідчений аграрій радить: витрачайте максимум часу, аби максимально прорахувати всі етапи майбутнього виробництва.

«Не робіть так, що у грудні вирішив – у квітні посіяв, – наголошує він. – Обов’язково візьміть собі паузу у рік, за який прорахуйте, чи варто цим займатись».

Читайте також: Через спеку одне з господарств «ПАЕК» втратило чверть площ пізньої капусти