Експерт розповів про важливі компоненти сушіння цибулі

У технологіях сушіння ріпчастої цибулі – напірна стіна та вакуумне сушіння краще працює останнє, проте напірна стіна може бути теж дуже гарним обладнанням, при відповідному підборі тари до тих гібридів цибулі.

Таку думку в своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» висловив Павло Булгаков, міжнародний консультант з овочівництва.

«Тара – взагалі важливий компонент зберігання і має певні вимоги незалежно від способу сушіння, – зауважив експерт. – Є певний конструктив короба, у якому обов’язкові бокові заглушки, спарена верхня дошка і правильне розміщення бокових і фронтальних щілин».

У сховища з активною вентиляцією продукція може завантажуватись у спеціальних контейнерах, простим навалом або в сітках, додав Булгаков.

«Мінус способу з сітками – потрібно багато ручної праці, навалом виходить дешевше, але останній спосіб тягне за собою механічні пошкодження», – резюмував консультант.

Читайте також: Картоплесховище з потужною вентиляцією добре зберегло цибулю