У Нідерландах представили салат айсберг для машинного збору

У Нідерландах компанія Nunhems представила салат айсберг з подовженою шийкою, зручний для машинного збирання. Було продемонстровано, як машина компанії Ortomec акуратно відрізає качани біля шиї і вантажить на конвеєр.

Про це повідомляє FreshPlaza.

Аруші Бадола, регіональний директор з рослинництва компанії Nunhems зауважив, що проблема наявності робочої сили зростає. А там, де ще є люди, дедалі більше не вистачає кваліфікованих співробітників. Розробляючи сорти салату з подовженою «шийкою», Nunhems прагне знайти рішення цієї проблеми.

«Нам вдалося вивести салат айсберг, щоб ви могли збирати качани, як шпинат», – сказав він.
Компанія з виробництва насіння овочів планує вивести перші комерційні сорти з довгими шийками на ринки Південної Європи взимку 2024-го або, найпізніше, у 2025-му році.

На початку цього року перші результати цієї розробки були представлені виробникам Nunhems. дослідницький центр у Мурсії, Іспанія.

В компанії BASF I Nunhems вважають, що перехід на механізоване збирання буде поступовим, оскільки інвестиції в такі машини значні. 

«Однак ця інновація надає важливі переваги виробникам, які збирають врожай вручну. Менш досвідчені працівники можуть набагато легше збирати головки, не пошкоджуючи їх. Вони можуть швидко навчитися, де зрізати головки», – зазначає преставник селекційної компанії.

Шийка нового сорту принаймні на два сантиметри довша, ніж у стандартного салату айсберг, що забезпечує достатньо простору від землі, щоб збирати врожай машиною. Це ще одна перевага довшої шийки: урожай більше не лежить на землі й має менше проблем з грибковими хворобами.

Читайте також: Українські тепличники експортуватимуть органічні овочі та салати, – експерт